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Gesund ernähren – fit bleiben
Mit gesunder Ernährung bleibt jeder fit
Eine gesunde Ernährung hilft uns, unser Wunschgewicht zu halten oder auf dieses Niveau zu kommen. Wer weniger Pfunde auf die Waage bringt, ist zudem viel beweglicher und die Fitness steigt auch. Was zu einer gesunden Ernährung gehört, sehen wir fast jeden Tag im Fernsehen. Kohlehydrathaltige Lebensmittel, wie Getreide und Kartoffelprodukte sollten einen Großteil unserer Ernährung ausmachen, danach folgt Gemüse und Obst. Milchprodukte sollten mehr verzehrt werden als Fleisch und Fisch und am besten so wenig wie möglich Süßigkeiten. Doch auch Fette und Öle braucht der Mensch, um seine Adern geschmeidig zu halten und gegen einen Zuckerschub in Form von Schokolade ist ab und zu auch nichts einzuwenden. Das Zauberwort heißt hier, du darfst, aber alles in Maßen.
Gesunde Ernährung ohne Sport?
Gewiss eine gesunde Ernährung ist für ein besseres Aussehen der Schlüssel. Doch was wäre dies alles ohne die zweite Komponente, den Sport. Wir sind nun mal nicht für das ständige Sitzen geboren und Bewegung brauchen wir ganz dringend. Büromenschen, die den ganzen Tag auf ihrem Bürosessel sitzen, finden in irgendeinen Sport den richtigen Ausgleich. Eine gesunde Ernährung auf dem Speiseplan und einem Alter von 90 Jahren steht nichts mehr entgegen. Diese Philosophie sollte schon im Kindesalter geboren werden, denn je früher die Kinder mit einer gesunden Ernährung vertraut gemacht werden, desto weniger ist die Gefahr des Übergewichtes. Genauso wichtig ist es, bereits die Kinder schon mit wenigen Jahren an den Sport heranzuführen. Wer Sport schon von klein auf gewohnt ist, wird ihn immer vermissen.
Mit Sport abnehmen
Wer ein paar Pfunde loswerden möchte, ist meist mit den tausend Diäten die angeboten werden, nicht gut bedient. Besser wäre eine ausgewogene Ernährung, die in Maßen genossen wird und vor allem sportliche Bewegung. Das funktioniert natürlich nicht von heute auf morgen und ein wenig Geduld ist schon gefragt. Beachtet man diese paar Punkte, dann passt auch wieder die Sportbekleidung.
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Gesunder Rotwein – in der roten Farbe liegt sein Geheimnis
Image via Wikipedia
Das französische Paradoxon stellt uns vor die Frage, ob Rotwein tatsächlich gut für die Gesundheit ist. Denn mit ihm wird der Umstand beschrieben, dass in Frankreich sehr viel Rotwein getrunken wird und trotzdem die Anzahl der Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle erstaunlich gering ist, obwohl viele traditionelle Gerichte in diesem Land einen sehr hohen Fettanteil haben.
Ein charakteristisches Merkmal gibt einen ersten Hinweis darauf, worin die gute Wirkung von Rotwein begründet ist. Die rötliche Farbe des Weins ergibt sich durch die Farbpigmente, die während der Herstellung aus den Schalen, den Kernen und den Stielen gewaschen werden. Ganz im Gegensatz zum Weißwein, bei dem diese vor dem Gärungsprozess von den Trauben entfernt werden. Im Vergleich zu Weißwein, frischem Obst und Fruchtsäften enthält Rotwein einen enormen Anteil positiv wirkender Antioxidantien. Gerade das in den Schalen enthaltene Resveratrol ist bekannt für seine gesundheitsfördernde Wirkung.
Die im Rotwein enthaltenen Antioxidantien sind dabei maßgeblich dabei beteiligt, das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu senken, den Cholesterinspiegel in Balance zu halten und damit die arteriellen Blutgefäße vor Schäden zu schützen.
Neben der positiven Wirkung in der Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen geht man davon aus, dass Rotwein für eine günstige Wirkung gegen viele Krankheiten wirken kann. Einige neurogenerative Erkrankungen wie Parkinson oder Alzheimer können zwar nicht geheilt dennoch vorgebeugt werden.
Insgesamt ist bekannt, dass Rotwein dazu in der Lage ist, den Körper von schädlichen Giftstoffen zu reinigen. Das wirkt sich auch lindernd auf Infektionen im Mund wie Zahnfleischerkrankungen aus. Mit seinem Anteil an Antioxidantien wirkt sich Rotwein weiterhin positiv auf die Haut aus, da diese Zellschäden verhindern.
Aber wie bei jeder Medizin ist auch beim Rotwein das Maß, der Schlüssel zur positiven Wirkung. Weniger ist also mehr und im Krankheitsfall ist der Genuss von Rotwein als krankheitshemmendes Getränk mit dem Arzt abzusprechen.
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Meditation als Schlüssel für ein gesundes Leben
Image by holisticgeek via Flickr
Eine gesunde Lebensweise wirkt sich positiv auf den menschlichen Organismus aus. Die gesunde, vitalstoffreiche Ernährung und die Ausübung von gesundheitsfördernden Sportarten sowie der Gleichklang von Körper, Geist und Seele tragen zur Gesunderhaltung des Menschen bei. Die Meditation kann hier sehr hilfreich sein.
Bei den Meditationsformen können Sie Techniken wählen, bei denen die Stille und die Ruhe des Meditierenden gefördert wird. Andere Techniken zeigen ihre Wirkung in der Steigerung der Konzentration. Es gibt aktiv und passiv ausgeführte Meditationstechniken.
Die Ausübung der aktiven Meditation ist ein ganz gezielter Ablauf von Bewegungen.
In unserer heutigen, stressigen Zeit fällt es den Menschen immer schwerer, den beruflichen und privaten Alltag voneinander zu trennen. Die Menschen leben mit einem Gedankenkarussell in ihrem Kopf, das sie nicht mehr zur Ruhe kommen lässt. Die Folgen daraus sind die ständige Ausschöpfung des Kräftepotentials bis hin zum gefürchteten Burnout-Syndrom.
Genau an diesem Punkt liegt die Chance für die Meditation als Schlüssel für ein gesundes Leben.
Durch die Ausübung der Meditation können Sie Ihr allgemeines Wohlbefinden steigern. Es kommt zu einer tiefen inneren Entspannung mit anhaltender Wirkung. Durch entsprechende Techniken können Sie ganz gezielt lernen, Stress abzubauen und zufriedener mit Ihrem Leben zu sein. Daraus resultiert mehr Freude am Leben, und das Bewusstsein wird geschärft für die schönen Dinge des Lebens. Der Anstieg Ihres Energiepotentials wird die Gefahr, am Burnout-Syndrom zu erkranken, erheblich mindern.
Damit die Ausübung der Meditation für Sie den größtmöglichen Erfolg verspricht, sollten Sie sich ein ruhiges Zimmer suchen, in dem Sie in Ruhe meditieren können. Wichtig ist hierbei, dass Sie Störquellen ausschalten.
Damit Sie sich wohlfühlen, ist der Einsatz von Düften, schönen Tüchern, Klangschalen, Blumen oder Kerzen in Ihrem Meditationszimmer ganz individuell einsetzbar.
Die Meditation sollten Sie täglich in den Morgen- und Abendstunden jeweils bis zu 30 Minuten lang ausüben, um einen langfristigen Erfolg zu sichern. Damit Sie bei der Meditation bequem sitzen können, bietet sich die Verwendung von Turnmatten an. Im Handel gibt es aber auch ansprechende Meditationskissen oder -bänke zu kaufen.
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Gesünder leben mit Naturkosmetik
Eine gesunde Lebensweise schließt alle Bereiche des Konsums mit ein. Neben gesunder Ernährung betrifft die Körperpflege sowie die Verwendung von Kosmetika den menschlichen Körper direkt. Das heißt, alle Stoffe gelangen unter Umständen auch in den Körper. Das ist Grund genug, um Inhaltsstoffe zu hinterfragen. Letztlich heißt gesunde Lebensweise auch, dem Umfeld, insbesondere naturgegebenen „Mit-Organismen“ nicht schaden zu wollen.
Wenn Sie diese Punkte für sich ausschließen möchten, können Sie sich nach Naturkosmetik umschauen. Als eigenständige oder als Hausmarke sind Naturkosmetikhersteller nahezu überall zu finden. Naturkosmetik ist nicht gleich Naturkosmetik, doch fällt es dem Laien schwer, anhand einer Liste einzuschätzen, welche Inhaltsstoffe rein pflanzlich sind. Herstellungsverfahren, getestete Qualität und Umweltverträglichkeit sind weitere Problemkreise, die als Verbraucher nur schwer durchschaubar sind.
Das Prüfzeichen „Kontrollierte Natur-Kosmetik“ des Bundesverbandes Deutscher Industrie- und Handelsunternehmen für Arzneimittel, Reformwaren, Nahrungsergänzungsmittel und Körperpflegemittel e. V. (kurz BDIH) nimmt Ihnen eine Bauchentscheidung ab. Auf der Seite www.kontrollierte–naturkosmetik.de sind Hersteller aufgeführt, die gemäß den Richtlinien produzieren. Die Vergabe des Siegels erfolgt nach bestimmten Kriterien. So werden pflanzliche Rohstoffe verwendet, die Verwendung von tierischen und synthetischen Stoffen, Erdölprodukte und ähnliches sind ausgeschlossen. Tierversuche sind nicht gestattet. Genaueres ist auf der genannten Internetseite nachzulesen. Der Verzicht auf spezielle Konservierungs- und Duftstoffe sowie diverse chemisch erzeugte Produkte verhilft der Naturkosmetik zu besonderer Verträglichkeit, was einen weiteren Vorteil darstellt. Wichtige Inhaltsstoffe, die kosmetische wie auch pflegende Wirkung haben, profitieren von vorgeschriebenen Herstellungsprozessen des BDIH, denn auf diese Weise bleiben die Wirkstoffe erhalten.
Die lange Liste der Hersteller, die in diesem Sinne einen Beitrag zu gesunder Lebensweise leisten, spricht für die große Verbreitung von Naturkosmetik. Namen wie Weleda, Alverde oder Alterra sind vielen aus den Regalen der üblichen Einkaufsmärkte geläufig. Naturkosmetik muss demnach nicht im Fachhandel gekauft oder kompliziert bestellt werden. Das Angebot reicht von Artikeln zum Schminken über Reinigungsmittel für den Körper bis hin zu Cremes und Parfüms, ein umfangreiches und modernes Programm also.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass Naturprodukte weniger lange haltbar sind als gewohnte Artikel, da sie mit ebenfalls natürlichen Mitteln konserviert werden. Abzulesen ist die Haltbarkeit auf der Verpackung. Möglicherweise fällt Ihnen auf, dass Naturkosmetik weniger intensiv riecht, als Sie es von vergleichbaren Produkten gewohnt sind. Das ist auf die strenge Limitierung der Inhaltsstoffe zurückzuführen. Letztlich werden dadurch Hautirritationen verringert, ein weiterer Beitrag zu einer gesunden Lebensweise.
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Tolle Rezepte, gesund und lecker – issgesund.at
Image by williamcho via Flickr
ISSGesund – Das Journal für gesunde Ernährung
Übergewicht und die daraus resultierenden Krankheiten wie Bluthochdruck oder Gelenkprobleme haben in den letzten Jahren massiv zugenommen. Dabei hat jeder die Möglichkeit, sich gesund und gleichzeitig lecker zu ernähren. Oft fehlt es am Willen, eine Änderung in sein Leben zu bringen. Viele haben auch den Einwand, dass sie nicht wissen, wie gesunde Ernährung funktioniert, weil sie zu wenig Zeit haben, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen. Unter gesunder Ernährung ist allgemein die optimale Ernährungsweise für den Menschen zu verstehen. Diese Ernährung gibt dem Organismus genau die Stoffe, die er braucht, um gesund und fit zu bleiben.
Diese Ernährungsweise ermöglicht es einem kranken Organismus, wieder zu gesunden bzw. einem gesunden Körper, dauerhaft gesund zu bleiben. Schwierig – aber besonders wichtig – wird Ernährung, wenn Kinder im Haushalt leben. Sie haben einen ganz anderen Geschmack als die Eltern und auch einen völlig verschiedenen Energiebedarf, da sie meist körperlich aktiver sind und Sport treiben oder herumtoben. Aktuell wird empfohlen, sich nach der Lebensmittelpyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu orientieren.
Wer sich für das Thema Ernährung interessiert, findet aktuelle und interessante Informationen auf der Website www.issgesund.at. Die Seite ist freundlich und übersichtlich aufgebaut und hat immer spannende Themen für den User parat. Die Rubriken News, Ernährung, Kochen, Einkaufen, Leben, Bücher und Mitmachen sind übersichtlich angeordnet und bieten unzählige Artikel. In der Rubrik News findet man Hinweise zum Kochen und zu Lebensmitteln. Die Tipps reichen vom Einfrieren von Lebensmitteln über richtiges Kochen bis hin zum Erkennen von frischen Lebensmitteln. Die Artikel sind dabei saisonabhängig. So wird im Frühjahr und Sommer über Spargel und Erdbeeren berichtet, im Herbst und Winter hingegen über Kohl und Kürbis. Der Teil Ernährung bietet Informationen zu Lebensmitteln, Tipps zur gesunden Ernährung und bietet Artikel über Diäten. Die Rubriken Kochen und Einkaufen befassen sich mit dem Kauf und der richtigen Zubereitung von Lebensmitteln. Es werden zahlreiche schmackhafte Rezepte vorgestellt, die zum Nachkochen anregen. Unter dem Unterpunkt Leben findet man hauptsächlich Hinweise, wie ein aktives und sportliches Leben im Alltagstrott integriert werden kann.
Neue Sportarten werden hier vorgestellt oder davon berichtet, wie man sein Training effektiver gestalten kann. Hinter der letzten Rubrik – Mitmachen – verbirgt sich der Online-Shop und die Community der Website.
Wer sich für einen gesunden Lebensstil interessiert oder – noch besser – sich bereits dafür entschieden hat, findet auf dieser Seite alles, was es zu diesem Thema gibt. Die Artikel sind informativ und enthalten viele neue Informationen für den User. Wer Kontakt zu Gleichgesinnten sucht, der ist in der Community gut aufgehoben. Man kann hier seine Fragen stellen oder auch anderen Usern des Netzwerkes hilfreich zur Seite stehen.
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Gesund und lecker kochen – gesunde-rezepte.de
Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass sich hauptsächlich durch eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Herz- und Kreislauferkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit vermeiden lassen. Man fühlt sich fitter, vitaler und widerstandsfähiger bei der Bewältigung der Alltagsaufgaben. Gerade in der heutigen Zeit ist der Stresspegel gestiegen. Umso wichtiger ist eine ballaststoffreiche Ernährung mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das lässt sich durch die Verwendung jahreszeitengemäßer Gemüsesorten gut erreichen.
Die Internet-Seite gesunde-rezepte.de ist ein Service der Hauswirtschaftsmeisterin & Gesundheitspädagogin (SKA) Birgit Giess. Sie bringt es alles in allem auf den Punkt. Sie animiert den Leser zum jahreszeitgemäßen Kochen (zum Beispiel “Der Mai – Spargelsaison”). Der Spargel ist hervorragend zum Abnehmen geeignet, da er wenige Kalorien enthält. Für jedes Gericht wurde die Kalorienzahl ermittelt. Man kann außerdem ablesen, wie viel Gramm Ballaststoffe das Gericht enthält.
Bei einer eventuellen Ernährungsumstellung sollten Sie nur langsam und schrittweise vorgehen. Es sollten anfangs nur einzelne Mahlzeiten verändert werden. Sonst wird die Lust schnell zur Last. Es sollten auch bestimmte Nahrungsmittelvorlieben berücksichtigt werden. Man muss sich auch hier langsam an die neuartigen Gemüsesorten herantasten. Sie werden verwundert sein, wie gut sie doch schmecken bei einer guten Zubereitung. Es bietet sich an, einen kleinen Vorrat an bestimmten nicht so schnell verderblichen Lebensmitteln zu Hause zu halten (beispielsweise Agavendicksaft zum Süßen von Speisen). Es empfiehlt sich, hauptsächlich frisches Obst und Gemüse zu kaufen und zu verarbeiten. Es enthält die meisten Vitamine und Mineralstoffe.
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Finden Sie leckere und gesunde Rezepte auf eatsmarter.de
Image by 7meteor via Flickr
Der Anteil übergewichtiger Menschen steigt in Deutschland immer weiter, umso wichtiger wird eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Diese sollte vor allem aus einem geringen Zucker und Fettanteil bestehen und möglichst viele Vitamine und Nährstoffe enthalten. Oft fehlt es den Menschen gar nicht an dem Wissen was gesund oder ungesund ist, sondern oftmals fehlen Rezepte, um das Wissen umzusetzen und so auf eine gesunde Ernährung umzustellen.
Für jedes Rezept werden Nährwerte angegeben und so ein Überblick ermöglicht, wie kalorien- oder fettreich ein Gericht ist. Dadurch fällt die Entscheidung für oder gegen ein Rezept oft sehr viel leichter. Zudem können die Rezepte auch ganz einfach von beispielsweise 4 auf 2 Personen umgerechnet werden und viele Rezepte werden auch als Single Rezepte online gestellt, wodurch gerade bei Singles sehr gut verhindert werden kann, dass diese sich zu große Mengen kochen und diese dann auch essen.
Grundsätzlich kann mit eatsmarter.de eine gesunde Ernährung leicht und lecker werden. Sie sparen sich langes Suchen in Kochbüchern und können auch nach speziellen Zutaten suchen auf die Sie gerade Lust haben und bekommen anschließend alle Rezepte angezeigt, in denen die Zutat enthalten ist. Vor allem durch die einzeln und sehr deutlich beschriebenen Arbeitsschnitten wird dem Koch das Zubereiten erleichtert und eine gesunde Ernährung so ganz einfach. Wer also endlich etwas in seinem Leben ändern möchte und sich von nun an gesund ernähren möchte, der ist bei eatsmarter.de genau richtig und wird erleben, wie lecker gesunde Ernährung sein kann.
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Gesunden Speiseplan erstellen – was ist zu beachten
Image by Martin Cathrae via Flickr
Die Nahrung versorgt den Körper mit Energie und Nährstoffen für jeden Tag. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung liefert einen wertvollen Beitrag für die Gesundheit, das Wohlbefinden und sichert eine hohe Leistungsfähigkeit. Achten Sie auf eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß und eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Convenience und Fast Food haben auf einem gesunden Speiseplan keinen Platz, weil die Vitamine durch das Haltbarmachen verloren gehen und gleichzeitig viele Konservierungs- und Zusatzstoffen zugefügt werden. Auch hastiges Essen zwischen Tür und Angel und Naschen aus Frust oder Langeweile sollte höchstens die Ausnahme sein.
Eine ausgewogene Ernährung setzt sich aus vier bis acht Mahlzeiten pro Tag zusammen und beginnt mit dem Frühstück, der größten und wichtigsten Mahlzeit des Tages. Vollkornprodukte und Obst sorgen für einen optimalen Start in den Tag. Für die Zwischenmahlzeiten bieten sich frisches Obst, Trockenfrüchte, Nüsse und Milchprodukte an.
Fleisch muss nicht mehr täglich auf dem Speiseplan stehen. Verwenden Sie also lieber seltener Fleisch und achten Sie dann auf eine hohe Qualität. Fisch bietet eine gute Alternative, aber auch vegetarische Gerichte mit Körnern, Kartoffeln, Hülsenfrüchten oder Soja sind wohlschmeckend, bekömmlich und gesund.
Gemüse sollte mehrmals täglich auf den Teller kommen, idealerweise als Rohkost oder nur schonend und vitaminerhaltend gekocht. Sorgen Sie bei Obst und Gemüse für einen Mix aus verschiedenen Farben, also rot, gelb und grün, denn daraus ergibt sich automatisch ein ausgewogener Vitamincocktail.
Weißer Zucker und weißes Mehl gehören als Träger leerer Kohlenhydrate nicht zu einer gesunden Ernährung. Vollkornprodukte sollten bevorzugt werden, weil sie neben wertvollen Nährstoffen auch Ballaststoffe enthalten, die für eine gute Verdauung notwendig sind.
Zum Süßen von Speisen kann Rohrzucker oder Honig verwendet werden, wobei Sie den Zuckerkonsum insgesamt am besten reduzieren sollten. Ersetzen Sie zuckerhaltige Limonaden durch ungesüßte Tees oder Mineralwasser. Denn die Aufnahme von 2-3 Litern Flüssigkeit pro Tag gehört ebenfalls zu einer gesunden Ernährung, wobei Kaffee aber nicht mitzählt.
Es gibt Nahrungsmittel, die nur in Kombination wirken: So müssen beispielsweise Karotten mit etwas Fett verzehrt werden, damit der Körper das enthaltene Vitamin A aufschließen kann. Generell sollte man den Salat vor dem Hauptgericht essen, damit der Magen die Chance bekommt, die Inhaltsstoffe aufzunehmen.
Achten Sie beim Kauf von Obst und Gemüse auf regionale Produkte der Saison, da sie mehr Vitamine enthalten, schmackhafter sind und gleichzeitig die Umwelt schonen. Soweit möglich fahren Sie mit Bio-Produkten am besten.
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Warum eine ausgewogene Ernährung so wichtig ist
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Im Rahmen von Untersuchungen zum Verhältnis von Körpergewicht und Größe stand vor ein paar Jahren die Esskultur im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Dabei hat sich herausgestellt, dass sich die Menschen in den wirtschaftlich weit entwickelten Ländern ungesund ernähren. Das wiederum wirkt sich nicht nur auf die körperlichen Maße aus. Auch „Wohlstandserkrankungen“, die den Kreislauf betreffen und auch Diabetes werden von Experten auf falsche, ungesunde Nahrungsgewohnheiten zurückgeführt. Wie auch immer die Lebensumstände des Einzelnen gestaltet sind, im Allgemeinen wird zu fett, vitaminarm und zu süß gegessen. Zudem fehlen dem Menschen wichtige Mineralstoffe wie Jod und Folsäure.
Milchprodukte und Fleisch folgen an vierter Stelle in der Lebensmittelpyramide. Dabei nehmen Fisch und Fleisch nur einen geringen Stellenwert ein mit nur einer Portion am Tag. Das entspricht entweder einem handtellergroßen Stück oder ein- bis zwei Scheiben Wurst. Viele unterschätzen diese Menge. Tierische Produkte liefern neben wertvollen Fetten auch Eiweiße und Spurenelemente. Zu 30 bis 35 % sollte der Energiebedarf von durchschnittlich 2000 kcal pro Tag und Erwachsenem durch Fette gedeckt werden, nur zu etwa 15 % durch Eiweiße. In Maßen wichtig ist die fünfte Schicht er Pyramide aus Ölen und Fetten, die beispielsweise in Butter stecken. An oberster Stelle stehen Süßigkeiten. Die tägliche Richtmenge ist bei Schokolade etwa ein Fünftel einer regulären Tafel.
Wenig Fett, wenig Zucker, aber jede Menge pflanzliche Lebensmittel gehören auf den Speiseplan. Fett können Sie sparen, indem Sie dämpfen, dünsten und kochen, anstatt zu braten. Vielen schmeckt gekochtes Gemüse besser als rohes. Letztlich sind einige Sorten auf diese Weise bekömmlicher. Um auf genügend Portionen frischer, pflanzlicher Lebensmittel zu kommen, ersetzen Sie doch einfach mal einen Snack vor dem Fernseher durch Gemüsesticks. Mit einem Joghurt- oder Quark-Kräuterdip zaubern Sie Abwechslung auf den Tisch.
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Vegetarismus und Veganismus
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Wie gesund ist es wirklich?
In unserer heutigen Welt, wo Ressourcen immer knapper werden, ein großer Teil der Weltbevölkerung Hunger leidet und Zivilisationskrankheiten wie Diabetes auf dem Vormarsch sind, versuchen viele Menschen bewusster zu leben bzw. zu essen. Manch einer entscheidet sich sogar für den Vegetarismus oder Veganismus. Waren diese Bewegungen früher nur einer kleinen Gruppe vorbehalten, so werden diese Ernährungsstile nun immer mehr salonfähig. Mittlerweile bieten bereits viele Restaurants ein vegetarisches Menü an und das Image des Vegetariers ist längst nicht mehr das, des hoffnungslosen Weltverbesserers. Prominente Vegetarier wie Orlando Bloom machen es vor. Das Wichtigste, egal welchen Ernährungsstil man bevorzugt, ist aber natürlich eine gesunde Lebensweise. Viel Obst und Gemüse sind natürlich das A und O. Es ist aber auch nötig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, gesundheitsschädliche Gewohnheiten, wie das Rauchen aufzugeben und sich ausreichend zu bewegen. Es ist außerdem nötig, dass man genügend Nährstoffe, wie Proteine zu sich nimmt. Hier gibt es vor allem für vegetarisch und vegan lebende Personen oftmals Probleme.
Schlussendlich bleibt wohl nur zu sagen, dass es die Entscheidung von jedem einzelnen ist, welchen Ernährungsstil man bevorzugt. Egal für was man sich entscheidet, es ist immer wichtig seinen Speiseplan dabei abwechslungs- und nährstoffreich zu gestalten. Vegetarismus und Veganismus werden dabei von immer mehr Menschen praktiziert.
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