1. Art und Menge: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine vollwertige, abwechslungsreiche Ernährungsweise: Fettes und Süßes selten, Tierisches mäßig und Pflanzliches und kalorienarme Getränke häufig. 2. Herkunft und Herstellung: Ökologisch oder konventionell? Regional oder aus Übersee? Weniger ist mehr: Weniger Kilometer und weniger Spritzmittel in pflanzlichen sowie weniger Arzneien in tierischen Lebensmitteln. Regionaler Bezug und ökologischer Anbau zusammen gefügt, zeigt sich am gesündesten. 3. Zusammensetzung: Bevorzugen Sie unverarbeitete Lebensmittel. Bei industriellen Lebensmitteln lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste. Finden Sie neben den Zutaten, die möglichst nicht fünf überschreiten sollten, noch Zusatzstoffe, wie künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, stellen Sie das Lebensmittel lieber zurück. 4. Geheimtipp: Gesund ist bunt - natürlich bunt: Frisches Obst und Gemüse sollte mindestens fünf Mal am Tag verzehrt werden. Es liefert Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, die wahre Lebenselixiere sind. Bei uns finden Sie aktuelle Artikel rund um gesunde Lebensmittel, leckere Rezepte, Tipps zum ausgewogenen Essen und Trinken sowie zu einer gesünderen Lebensweise. Denn gesund - beginnt im Mund.
Gesund leben
Essen und Trinken sollte gesund, ethisch, nachhaltig und kostenmäßig erschwinglich sein. Und es sollte schmecken, denn die Nahrungsaufnahme ist mehr als die Ernährung unseres Körpers mit Energie und Wirkstoffen. Sie ist mit hohen Emotionen, mit Vorlieben und Abneigungen, mit Traditionen und Lebenssituationen verbunden. Kein anderer Vorgang in der täglichen Lebenserhaltung des Körpers ist so emotional, wie Essen und Trinken.
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